米蓮娜酒莊 Domaine Mylène Bru
米蓮娜-布爾 Mylène Bru
米蓮娜-布爾(Mylene Bru)小姐,2008年是她釀造葡萄酒的第一個年份。這個年份讓她永生難忘,因為4公頃的葡萄園遭遇非常可怕的氣候,是當地十五年來遭遇最嚴重的霜霉害、冰雹,那年她僅有4000公升的收成,這個打擊使她整整四天不發一語。然而她並未因此喪志,隔年繼續辛勤工作,努力釀造自己的葡萄酒直到今日。
酒莊靠近地中海的Saint-Pargoire村,當地又稱為“La Fon de Lacan”。這些葡萄園正好是從綠矮灌木叢開墾而來,座東-東北向,平均海拔高度約183公尺。這裡有著典型地中海型炎熱且乾燥的氣候,還有密斯特拉風的吹拂。土質以白色土質含石灰岩-黏土,蘊含豐富的鎂;淺層土質則混合黏土與礫石。一切採手工,及低生產量15~18 公升/公頃。
法國隆格多克 <星星月亮親親>紅酒
VDF Cuvée Cartouche, rouge
2021
種類: 紅葡萄酒
品種: 80% Grenache and 20% Cinsault
年產量:-----瓶
法定產區 隆格多克丘 <西部地方>紅酒
AOC Coteaux du Languedoc, Far Ouest
2019
種類: 紅葡萄酒
品種: 70% Carignan, 25% Grenache,
5% Cinsault
年產量:-----瓶
法定產區 隆格多克丘 <西部地方>紅酒
AOC Coteaux du Languedoc, Far Ouest
2018 (已完售)
種類: 紅葡萄酒
品種: Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah
亮麗深紅帶紫酒色,活潑新鮮黑色果漿、乾燥礦石、辛香料、灌木叢等香氣漫然。
酸度平實,酒體均襯同時擁有諸多層次,單寧是南部地區少見的滑密優雅,尾韻修長綿細。口感帶著大量吞舌體態,嚮往西部地方探險者慎入!
年產量:-----瓶
法國隆格多克<Rita>紅酒
VDF Rita
2019
種類: 紅葡萄酒
品種: Carignan
來自地中海沿岸的Carignan已經靜靜地在這塊土地上生長了超過60年,所結出的果實整串進槽發酵15天至30天,再使用垂直榨汁機緩慢地壓榨葡萄酒液,最後將自流汁跟壓榨汁混合放入舊桶中熟成15至18個月,成就杯中\美味。桑椹、薄荷及地中海新鮮迷迭香等香氣跌宕,黑色漿果、礦物感口感紛呈,咀嚼之後呈現更多細節,越喝越沈穩的大人滋味。
年產量:-----瓶
法國隆格多克 <夜晚的太陽>紅酒
VDF Soleil de Nuit, rouge
2020
種類: 紅葡萄酒
品種: Carignan , Cinsault
年產量:-----瓶
法國隆格多克 <金色山脈>紅酒
VDF Monts et Merveilles
2019
種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah
年產量:-----瓶
法國隆格多克 <金色山脈>紅酒
VDF Monts et Merveilles
2018 (已完售)
種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah
深紫紅酒色,黑胡椒、灌木叢、黑橄欖、濃郁黑色果醬香氣閃耀。酸度明亮,單寧秀麗均衡,酒體層次足,尾韻中長富力道。
年產量:1882瓶
法國隆格多克 <女子莘格拉>白酒
VDF Cuvée Zingara, blanc
2021 (已完售)
種類: 白葡萄酒
品種: Marsanne
亮麗淺金青酒色,西洋梨、花香、新鮮百里香、杏桃乾、明顯礦石等濃郁香氣遊蕩。酸度中等,口感平衡圓滑多汁,野薑花尾韻。
酒標致敬法國西南部的西部片歷史。莘格拉 (Zingara) 這個角色最早出現在法國小說家Jean Aicard (1848-1921)的著作《卡馬爾格之王》(Le roi de Camargue),後來以默片形式搬上大螢幕 (1922),由Claude Mérelle飾演這位能向馬與人施加魔法的吉普賽女郎。
年產量:-----瓶
法定 隆格多克<夏斯拉小姐>白酒
VDF Lady Chasselas
2019 (已完售)
種類: 白葡萄酒
品種: Chasselas
迷濛淡金黃酒色,熟西洋梨、榲柏(Coing)、白花、蠟、飽滿礦石等溫柔香氣。酸度紮實卻透著光亮,酒體圓厚富層次,咬口尾韻捲著些許鹹味。
年產量:-----瓶
法國隆格多克 <老實雞>紅酒
VDF Cuvée Franquette, rouge
2020 (已完售)
種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah
年產量:-----瓶
法國隆格多克 <祖魯>紅酒
VDF Cuvée Zulu, rouge
2020 (已完售)
種類: 紅葡萄酒
品種: 90% Grenache Noir, 10% Muscat de Hambourg
年產量:-----瓶
法國隆格多克 <Senzo>紅酒
VDF Cuvée Senzo, rouge
2019 (已完售)
種類: 紅葡萄酒
品種: Cinsault
號稱是地中海黑皮諾的Cinsault葡萄來自一小塊六十歲老藤,繼承而來的葡萄園。一公頃產量只有2500公升,發酵前低溫浸皮一週,期間輕柔淋汁。小型木欄式垂直榨汁機榨汁後酒精發酵為期三週,最後換桶澄清裝瓶。
Senzo一字即為保加利亞語的Cinsault。深紅酒色,紅莓、辛香料、灌木叢、板岩等優雅深邃香氣,口感均衡,明亮酸度繚繞,單寧細膩滑順,尾韻修長綿密帶著絨毛感
年產量:-----瓶
飲
酒
過
量
有
礙
健
康